多伦多的一位厨师花了整整两年时间为麦当劳制作新的汉堡包

多伦多的一位厨师两年多来一直在研究鸡肉巨无霸的选择，现在麦当劳准备最早在下周二向加拿大顾客公布其新菜单项目--麦当劳鸡肉巨无霸。

"多伦多麦当劳菜单更新高级经理杰夫-安德森（Jeff Anderson）说："我记得咬了一口巨无霸鸡肉，然后想，'哇，这有点像同一个巨无霸，但有些东西已经改变了'。

当然，主要成分保持不变--著名的巨无霸酱，烤过的芝麻包，辣黄瓜和融化的奶酪。

"我们知道我们必须保持它的独特性。但你如何将鸡肉部分融入这一切？在我们敢于把新的汉堡放在外面之前，我们做了大量的准备工作，"安德森说。

在多伦多的公司总部，安德森每天都沉浸在新配方的开发中，试图考虑一切--烹饪时间的细微差别、汉堡的结构、成分组合的评估。

在加入麦当劳之前，安德森毕业于加拿大烹饪学院，获得了厨师学位，并在多伦多和哈利法克斯的餐馆工作。

他从TikTok获得了麦当劳鸡肉巨无霸的想法，TikTok已经流行了一段时间，麦当劳顾客用鸡块替换巨无霸肉饼的视频，或者，把巨无霸酱汁驳到鸡肉汉堡上。